Курение кальяна – одно из самых популярных развлечений в современном мире. Тем более, что кальян — это не просто курительное приспособление, а целая восточная традиция, которая имеет удивительную историю.

Кальян. Что это такое?

Итак, кальян представляет собой прибор для курения, который позволяет охлаждать и фильтровать дым, который вдыхается. Фильтром в данном случае служит шахта (трубка) кальяна, на стенках которой происходит конденсация различных примесей. Также фильтрации способствует сосуд с жидкостью, в которой остается около 40% веществ, содержащихся в дыме.

Интересно, что известное в наших странах название «кальян», является не самым распространенным наименованием данного устройства. Так, в странах Ближнего и Среднего Востока, кальян называют именами, которые являются производными от слова nargila, имеющего арабское происхождение. Например, в Израиле – nargyleh, а в Турции – nargile. Само слово означает кокос, так как первоначально сосуд кальяна изготовлялся из этого ореха. Наша кальянная предлагает разные версии.

В Египте распространен вид кальяна, который называется – Goza и представляет собой устройство, состоящее из кокоса с двумя палками, на одной из которых установлена чаша. Сегодня многие любители кальяна самостоятельно изготавливают подобное устройство, использую кокосовый орех и бамбуковые палочки.

В Персидском Заливе кальяны называются на протяжении длительного времени – gedo. Они имеют схожую форму с Goza, однако сосуд изготавливается зачастую из глины. Также в данном регионе распространено название hukka, которое означает персидский глиняный горшок для хранения домашней утвари.

В некоторых арабских странах кальяны называют словом – Шиша, произошедшее от персидского слова «шише» и, обозначающее стекло. Отсюда можно сделать вывод, что название «Шиша» появилось намного позже.

В Америке кальян называют – hookah,  water-pipe и  hubble-bubble. В США слово «Шиша» используется для обозначения табака для кальянов.

История возникновения кальяна

В настоящее время отсутствуют источники, которые бы свидетельствовали об истории возникновения данного курительного устройства. Поэтому существует несколько основных теорий происхождения кальяна. Наиболее общепринятой считается индийская теория, согласно которой первые кальяны появились на территории полуострова Индостан. Позже торговцы и путешественники, познакомившись с индийскими кальянами, начали перевозить их в страны Ближнего Востока, Африки, Персию и др. При этом в каких бы регионах не появлялся кальян, он сразу приобретал огромную популярность среди местных жителей. Это также способствовало стремительному распространению во всем мире, поэтому на сегодняшний день существует огромное количество названий этого курительного устройства. Самые лучшие кальянные Москвы тут http://klybnika.com

Первоначально в Индии кальян обычно использовался в обезболивающих целях. При этом вместо табака использовали гашиш, к которому добавлялись примеси лекарственных трав и различные специи. Первые кальяны представляли собой орех пальмы Narcil, в которой делали два отверстия. Мякоть из ореха удаляли, а полученный состав специй и трав помещали в образовавшуюся полость. В одно из отверстий вставляли соломину.

Однако, в процессе распространения кальяна по другим регионам мира, его облик претерпевал значительные изменения. В частности, в Египте вместо ореха стали использовать тыкву.

В Персии впервые сосуд начали делать из фарфора, а солому заменили на шланг из змеиной кожи, что значительно увеличило практичность и долговечность кальяна. Позже персы изобрели поднос, предназначенный для табака, который закреплялся над колбой и был сделан из бронзы. Помимо этого, они внесли еще одно важное усовершенствование – они начали мочить табак, а затем и вымачивать его в сиропах, меде, патоке.

Аравийцы же первыми стали ароматизировать воду в колбе с помощью различных добавок, соков и всевозможных видов алкоголя.

Традиция приготовления кальянов на фрукте появилась в России. При этом особой популярностью среди курильщиков пользовались три вида таких кальянов: на цитрусе, ананасе и яблоке. Интересно, что в мусульманском мире кальяны на фруктах популярностью не пользуются.