Все новости
Инвестировать модно и выгодно
Инвестиция представляет собой  вид имущественной и...
Отличный клей для дерева
Titebond II Premium — однокомпонентный дисперсионный клей на...
Отправление посылок в США
Почта России – крупнейшая организация России, занимающаяся...
Страхование строительных рисков
Сегодня в среде подрядчиков особо популярно страхование строительных...

Культовое блюдо Страны Восходящего Солнца

Опубликовал: nuclear | Дата: 29.06.18
В мегаполисах и небольших городах продолжают открываться новые рестораны, где каждый сможет найти блюда своей любимой кухни. Одной из величайших кулинарных культур является японская культура. Суши – одно из традиционных японских блюд. Давайте подробнее поговорим о том, что такое суши.
Роллы и суши являются идеальным вариантом для людей, которые исповедуют здоровое питание или сидят на диете. Кто пробовал эту пищу, знает, что она быстро насыщает, при этом она способна доставить настоящее удовольствие. Если говорить обобщенно, то роллы и суши в какой-то мере являются «родичами», а если точнее, то роллы представляют разновидность суши. Попробуем разобраться, чем же они отличаются друг от друга.
Довольно часто, особенно мало в этом сведущие люди суши и роллы путают, принимая одно за другое. Для того, чтобы ощутить отличие между этими двумя яствами, нужно будет разобраться в тонкостях их приготовления. Суши готовят по особой технологии, по которой из отварного риса лепят небольшие прямоугольнички в виде кирпичиков. После этого на них накладывают кусочки рыбы или иных морепродуктов. Суши – это классическое японское блюдо, которое считалось основной едой для бедных слоев японского населения. Сначала оно стало широко популярным в Северной Америке, откуда увлечение на суши постепенно перешло в Европу, а позже и в Россию. У нас доставка суши недорого.
Суши имеет несколько видов
Pучной выделки (нигиридзуси), прессованное (осидзуси), суши с ингредиентами (инаридзуси), рассыпное суши (тирасидзуси) и т.д. Особо для детей готовят нигири, представляющий собой брусочек риса, накрываемый морепродуктами: крабовым мясом, креветками или японским омлетом.Если конструкция получается неустойчивой, то ее перевязывают тоненькой ленточкой нури (сушеных водорослей) или стебельком зеленого лука.
Что такое роллы
Роллы или Макидзуси —(крученые суши) считаются одним из видов суши. Для того, чтобы их приготовить будет нужна особая циновка из бамбука. На циновку кладут спрессованные водоросли нори. Потом водоросли равномерно покрывают рисом, а поверх риса кладут еще какую-нибудь начинку. Затем циновку завертывают на манер колбаски, которую разрезают не небольшие тонкие доли. В отдельных разновидностях ролл водоросли укладывают во внутрь, а рис наружу.
В качестве начинок в ролле разрешается применять всякие продукты, а суши включают именно рис и морепродукты. Вдобавок, определенные типы роллов подаются в разогретом виде, тогда как суши исключительно лишь холодными.
Роллы еще более разнообразны, чем суши. Их делают тонкими и толстыми, закрытыми и «наизнанку», простыми и сложными. А наполнители, которые пользуются популярностью и за пределами Японии, исчисляются сотнями. Но при этом оригинальная техника изготовления не меняется.
Легко и просто приготовить – хосомаки. Они не очень толстые и содержат в себе один или два ингредиента начинки. В основном применяется рыба, овощи. Типичным сочетанием компонентов являются лосось с авокадо, угорь с огурцом, креветка с огурцом.
Возможно заинтересует
Путешествуя по свету, нельзя не удивляться, что на одной планете живут такие разные...
История изобретения этого популярного блюда насчитывает более 1300 лет. Название...
Строика и ремонт. Нашла в сети очень простой но столь же ужасный на вид рецепт...
В национальной кухне Японии широко используется рис и рыба, поэтому вполне логичным...
Японская кухня завоевала всеобщее признание достаточно давно. Особой популярностью...
К визажисту мы, как правило, приходим за таким макияжем, который не можем создать своими...
Большинство людей в своей жизни сталкиваются с...
Ташкент многолик. Разве исчерпываются его история...
  Ни для кого не секрет, что реконструкция...
Реклама
Инвестиция представляет собой  вид имущественной и интеллектуальной ценности,...
К визажисту мы, как правило, приходим за таким...
Для собственника земли не маловажным является...
Поездки неотъемлемая часть жизни любого человека. Сегодня в разные пункты назначения...
На сегодняшний день популярность бревенчатых домов растет день ото дня. Все большее...
Немного полезной информации для туристов: государственный язык – тайский, но часто...